20萬元一瓶紅酒,臨淵羡美酒,只可斷欲無求,唐門酒肉香,指點江山,政委一路好上,飲勝。


這兒紅酒試飲不用付錢,與君共醉千杯少,飲勝!


香江人才出少年,品酒更是天上天,圖片是去年三個中文大學學生參加有200年歷史國際品紅酒比賽得了亞軍,慶功宴上,沙士校長沈祖堯贈紅酒給學生奬勵,未到酒上頭,更要多試美酒,飲杯!。


香港多所大學都有品酒學會,去年代表香港專上學院參加國際品紅酒比賽得了亞軍,今年六月再出拼,圖片是選拔賽中的參賽大學生,品了就要飲,飲杯!


溫總為官十年,前天正式交捧給下任,無官一身輕,回望來時路,"臨財無苟得,臨難無苟免",自我奬勉飲大幾杯難免,「為君持酒勸斜陽,且向花間留晚照。」飲勝!不醉無歸。

 

美酒人間醉

唐英年敗走特首競選,閉門飲紅酒,好酒解千愁,一洗頽態再獻世,獲選為全國政協常委,英年東山再起美酒助之一力。

風騷唐英年日前把家藏紅酒公開拍賣,豪門珍寶天價售出數千萬元,最貴的一箱6瓶裝1995年釀成的1.5公升紅酒以121萬元成交,最平的一瓶2005年千多元。唐英年說來也動聽,喜歡的便是好酒,古詩云:「寒夜客來茶當酒」,清茶要淡飯,美酒配佳餚,品紅酒是達官貴人紳士淑女的社交門面話,高官中多人皆嗜紅酒,曾蔭權私藏紅酒險閙貪污醜聞,前民政事務局長何志平所寫的書也談紅酒經。

生活經年,飯餐所見親友和同事飲酒各有所好,先父飲土酒玉冰燒,一日三餐每次飲四兩(最終戒了),姐夫晚飯飲5罐啤酒(後來戒了),岳父晚飯飲啤酒蛻變為小杯人參養命酒(也戒了)。在機電署時有位同事是食家,茶酒都專行,和一班同事外出晚膳有時他自携私房紅酒共飲,從他口中也知好酒小知識。醫院組一位值班工程師以酒代飯,他是從代理商購買整箱紅酒,家中設有儲紅酒凍櫃,飯餐改為酒餐,只吃餸伴酒長年如是。以酒代水是堅尼地城屠房一位電氣監工,他說每天飲十多瓶啤酒,工作枱上必放有酒一瓶,瓶作杯子放口便飲,工場地上放滿空酒瓶,曾與他共事,工作步驟有層次,不會因手中酒累事。

給人指駡酒鬼所飲的一定是cheap嘢,紅酒是可入口的藝術品,女士飲紅酒顯高雅,我父母年代的女人少有喝酒,但另一嗜好是吸煙,土酒酒精強且入口不醇,香煙較平,喜宴中有白蘭地酒,啤酒和香煙招呼親友少見紅酒。唐英年認為要飲好酒必須交學費試酒,父母嗜酒也不會鼓勵兒女學飲,但有學校開班教人品酒,學成有證書和出外交流,香港多間大學有品酒學會。去年中文大學3個學生(两男一女)參加國際品葡萄酒比賽得了亞軍,奬品是每人两瓶1999年紅酒,每枝要數千元,沙士校長沈祖堯也以紅酒作鼓勵奬品,潮流是向新生代灌輸要飲只揀葡萄酒,同等容量最平的紅酒也貴啤酒數倍,一位女士說紅酒不易上頭,多飲不會醉,男女有異,色瞇瞇酒不醉人人自醉,紅酒酒精濃度13.5%,啤酒5%,啤酒我可滿飲一杯,紅酒半杯已有微醉,飲幾口已滿臉通紅。酒逢知己千杯少,遇上紅顏不嫌多,飲酒小酌方知真味,酒品觀人性,只要不是假酒點滴都能入心頭,對酒當歌,人生幾何。

以前電視酒類廣告最有印象是青島啤酒强調是廬山礦泉水釀製,如今已不聽聞國內有飲品以地水強調天然釀成。讀過冰心所寫的書寄小讀者29篇通訉,寫於1924年的第25封信,她乘船到美國留學,當地華裔同窗和教授晚飯招呼這位祖國來的新同學不是啤酒或紅酒是蒲公英酒。冰心是大家閨秀,父親是國民黨海軍高官,那年放洋的學生多是富二代或官二代,都學有所成,飲的是家鄉酒。

 

網主 19/03/2013