今年開始跨入AI年代,也是香港的展覽我所見首次用二維碼作資訊溝通渠道。


(上圖)很奇趣的漁農嘉年華而且很平民化,家畜只有豬獨樹一幟,牛羊雞鵝鴨都隱沒,番茄大紅紫是菜田花旦。

(下圖)孩子小時我在新界租了一小幅農地親子種菜樂,只在星期日到塲,由內子教孩兒翻土插菜苗,到收成期都要經過一番努力。

 


不是營商攤檔,試食是推介本地豬豬,女把手出掌請求老饕不可衝前搶試,保證人人都有得試食。


今年芥蘭不跟去年樣,莖粗前所未有大如近年藕。


拍烏蠅是門可羅雀搵鬼買,售賣員揮動的八抓魚串,是驅走一大群正在吮食檔上北海道八抓魚串的金頭烏蠅,周邊尚有很多美食,這群烏蠅只獨孤一味。


可破最淡口的試食紀錄,賣米煮成飯,推介員正把一匙羹的白飯給遊客試食,隔鄰飯香自古皆然。


鱷魚掌不同鴨掌,同掌更飄然。


這檔台灣素食很多臨門客,12元兩串的紫荳卷,買了一枝可口可樂,走到球塲的觀眾看台開餐,寒天下有艷陽關顧不覺冷,看球塲內遊走的過路人,大家都如是感覺可口可樂。


坊間食物幾無所不辣,未知否有紅辣椒套入唇膏售賣。


小朋友親親農產品踏足大自然。


圖片是內子正教導小兒用鋤頭翻土,站於旁邊是大兒子,哪一年曾在新界租了一小幅農地學種菜,以收成期日子作結算要數百元,是假期的親子遊樂,讓他們體會一粥一飯和枱上菜,要勤工和毅力才可得。


檔主介紹元朗烏頭是超然海上鮮。


塲內沒見有龍蝦賣,今天新聞瑞士禁止用滾水劏龍蝦,違者會被告上法庭,要用電擊或扑頭使其暈厥才可下刀,同蝦唔同命,不包括大頭蝦和瀨尿蝦。


快過年了,區議員方國珊擺街站,為路人書寫賀年揮春,今天報紙娯樂新聞版談及她腦中生瘤,雖未成惡也感忐忑,在此向你問好。

本地漁農美食嘉年華

小時聽過「牛耕田,馬食穀」,生長所在地的旺角周邊沒農地,唯一可見到牛耕田,馬在茅廬是小學時年度到郊外旅行,沙田是新界區在旺角坐火車的下一個站,單軌行車一小時才一班。

上星期日到花墟球塲參觀年度「本地漁農美食嘉年華」,塲內有片講早年本地漁農業歷史,引發回憶曾經也在農地蒲過,某年在新界租了一幅迷你農地,面積約為一個課室大用作種菜。

當時新界的農耕己式微,地主把農地分割出租,讓居於城市的羣體放假到新界旅行,可以試種農產品,收成自家愛,我租的小菜地,以收成期日子作結算要數百元,星期日帶同家人到農地上,由初始鋤土,播菜種和澆水,是親子的假期活動。

雖是汗流浹背媽媽和兩個孩子們仍興高采烈,平常日子澆水和打理菜田由出租的農家負責,逢星期日一家人到農地看到菜苗日漸成長十分開心,試過遇到打風日,孩子問媽媽菜會否受損,媽媽笑語天有眼不會禍及無辜菜。收成時的幾大籮菜我們只帶走幾斤,其它轉送給出租地的農民,在家吃著自家種的菜孩子們特別開胃,有機菜當時尚未聽聞。

放下回憶走回嘉年華今次眼界頓開,飢不擇食試食奉客一定是美食,工展會有多檔的美食推介員,雖然把分割好的食品遞送遊客前,也不是人人受落,有些放在大盤中任客用牙籤篤取是韓國泡菜,今回搶試是本地豬柳條,這不是售賣的店舖,是發起圑體著意為本地豬打造超然地位勝過內地豬,豬柳條經過調味,泡製好放到枱上時,圍觀老饕即衝前搶嚐,服務員舉起手並呼喚慢慢來,無限供應陸續有來。

參觀美食展攤位提供的試食和試飲個人不隨便嘗,不是擔心會一試便上癮即買,到喉唔到胃食之無味,喜飲咖啡也不試味,只是在中環一次美酒展,派酒姑娘美色可人,問其贈嘗的白酒和果酒是否同一樣,最有興致是整粒派發的朱咕力,若是打散雖是白食也不試。

一種試食品匪夷所思,有攤檔銷售白米,飯煲煮好用膠匙羮給客嘗,老大們都樂意吃,隔離飯香本想試食,最後一羹輪不到我,沒耐心等下一煲飯,肚子受飯香折射發悶雷,打算食雪糕給其安撫,塲內沒有檔口賣雪糕。

眼及一檔專賣台灣素食很多臨門客,12元兩串的紫荳卷,去年在會展的美食展也是光顧台灣食檔,吃的是台式魚球,我不是素食行者,只是不吃牛肉也無宗教信仰相連,買了一枝可口可樂,走到球塲的觀眾看台開餐,寒天下有艷陽關顧不覺冷,看球塲內遊走的過路人,大家都如是感覺可口可樂。

萬物有靈性我是相信的,遊人如鰂塲內食品款式花樣百出,有檔位的女店員在拍蒼蠅,不是門可羅雀無人氣,擺放在盤上的墨魚串,一大群金頭蒼蠅在品嘗,檔內尚有其它美食,唯獨蒼蠅偏偏選中這堆墨魚串。

離場大門外一如以往都見到區議員方國珊擺街站,今年有創新苦練成功毛筆字,即塲為過路客揮筆書寫賀年揮春,今天報紙娯樂新聞版談及她腦中生瘤,雖未成惡也感忐忑,會否參選被DQ議員的空缺尚未決定,其實她勝算甚高,她的真正契爺胡楓稍後開演唱會,娯樂界的大哥大姐都會落塲助興,只要胡楓出一句聲請支持契女便可,被DQ議員羅冠聰也是有明星葉德孄助陣事半功倍才能上位。

網主 17/01/2018