8元一隻,即買即食,賣者之笑容,如糉之樸實無華

香港賽龍


廣州賽龍

街上休息店舖的通告,只有這一張
是名正言順和堂堂正正,今天是端午節

角黍(糉子)飄香,鹹水草不見了

超級市場的急湅糉子,由12.9元
降到9.8元

素食店舖的糉價

香囊是民間手工藝精品


做節斬料是廣東人為口福嘉獎

不知屈原食過日本糉未

平時不賣糉的食店,這幾天糉子當紅,
更要放在顯眼的地方

屯門黃金海岸沙灘,
今天擠满了游龍舟水的人群,筆者是其一。

屯門黃金海岸沙灘今天浪急風勁


 

吃糉睇波扒龍船

天文台早两天已預測近日天氣會有狂風暴雨,端午節由初一開始下驟雨是龍舟水,狂風夾暴雨似要蹂躪今年端午節,天文台雖然有優秀的天文官和先進儀器把關,也從不敢自言百分百準確,今日早上到黃昏沒下雨,且間有陽光,但陣風強勁,大埔和沙田的龍舟競渡也沒受影響。

午間到屯門黃金海岸游龍舟水,以為大家看了幾晚半夜世界盃,今天要在家睡夠飽不想浸龍舟水,但沙灘上竟不乏同路人,小孩子最多,父母也希望如祖輩所說,浸過龍舟水,一年百病除。小時若我娘知道我去海邊,一定用雞手掃把我鞭一頓,她知我不懂游水,是把她兒命來開笑,龍舟水也會浸死人。

沙灘風大浪急且天陰,似乎老天爺也想灑點龍舟水應節,又恐防他開大,來一頓狂風暴雨,所以我只在沙灘泡水,潮漲令海水浸到教生員所坐的瞭望台首級樓梯,在水中做浪裏白條暢泳的人不多。

今年端午節十分捧糉子場,共吃了7隻,不是日日作飯食,買了茶樓糉卷,農曆四月中己可取糉,所吃到的糉子令人迷失了過去的節日風味,今年綠豆漲價數陪,糉子飄香本來自豆香,綠豆幾全無,似是吃糯米雞,由於是極度早產,未知是否加了防腐劑,看其包裝似是真空處理,吃過之後也沒有不良反應,因泡過才吃。

早年香港家庭都在端午節裹糉,那時很少人有雪櫃,裹糉多在五月初一,以趕及在節前送給親友應節,雖然沒有雪櫃,糉子放上一星期也不會變壞,放在通爽地方,但要防老鼠和蟑螂,只有吊高才可,由於無冷藏,隨時可食且原汁原味,糉葉干爽仍能飄香,現今紮糉用繩子替代了水草,從雪櫃取出,要在煲內烚半小時才可食,太浪費能源。

今人吃得富貴和嘴刁,太多財主崛起的祖國,數百元一隻糉子有很大的市場,三金糉的餡料有飽魚,魚翅和燕窩,香港經濟火紅的年代,中環海派吃到盡也是魚翅撈飯,傳統的節日食品:月餅,糉子和煎堆價錢都很大眾化,招積變成自大狂。

網主16/06/2010