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雞批發商不滿政府禽流感的分流處理法,在電台節目怒火沖天打算明日用雞佔中,媒體告知若無魚護署批文雞不能踏出雞門一步。用雞佔中上演六國大封相很容易,把上次解款車跌錢化作跌雞,雞有毛有翼不用催趕,車門壞,雞籠門無故打開,雞自會識揾路較飛,市民可隨時在馬路上執雞。


廟街一所有百年歷史的麻雀館,館外掛的楹聯有「雞嗚報喜」,雞嗚的印記是小時住在旺角雖不是郊野地,晨早仍聞雞啼,如今新界也聽不到雞嗚,私人養雞變成非法。溫哥華一戶可養雞四隻,作寵物或下蛋皆樂在心頭,雞不能私自宰作食用。圖片所拍的雞啼聲已是下午,生理時差雞是來自中國的。

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雞飛人追,捕雞手有我無雞,十多年來香港因有部份人仍要食活雞,換來禽流感的疫症和賠了人命,數十萬隻活雞墊屍底,活埋堆填區。


傳染病科醫生勞永樂2006年用卡通漫畫解說禽流感,當時禽流感病毒去到H5N1, 今天是H7N9,他主張永禁大陸活雞入口,到時本港活雞是非凡價。


街市劏雞還要把雞的心臟脾肺腎整妥交回顧客,場面幾驚心動魄。

圖片以前曾在網頁上載過,也是禽流感襲港時。


今天的政府街市大樓仍是這樣公開賣雞,只是雞籠當年是竹造,今天是膠籠運送,鐡籠賣雞,仍有人撥開雞毛睇雞屁股是也東東。


明天用雞佔中暫時押後,星期三是死綫,中環跌雞可執雞,「執雞」是製衣廠其中一個工種,負責把錯衣修正。

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雞雞蛋蛋20/02/2014


執雞

天有難測之雞瘟,六道輪迴莫作雞,冬節前衛生局長高永文才叫港人反思活雞的存廢,局長心知肚明或心中有神靈,第十一次禽流感又爆發,近二萬隻活雞在三日前除夕夜化成冤魂,未作功德滿足世人口福之慾又再回歸地獄,給政府屠雞手活埋,雖只有部份雞是帶菌,有殺錯無放過片隻不留,堆田區空間不多,日後擴展要考慮加多雞塚。

殺雞也是要政府埋單找數,用市場雞價賠錢給雞農,事件起因一位從內地回港的婦人染上禽流感,港媽沒到過內地街市但曾吃過雞,屬於由外地傳入的禽流感,抽驗內地入口活雞有部份逞陽性反應,啟動應變機制,殺掉在長沙灣預備作交收的中港雞隻並關閉批發中心21天消毒。

經過上次雞瘟,政府為小部份香港市民的口福再扭盡六壬,另闢交收場在新界打鼓嶺,港產雞可繼續出售,在消毁疫雞後,花三天時間巡視本港29個雞場,第四天(明天)雞農可把雞運到打鼓嶺,再由魚護署職員鑒定雞健康正常,便可分配到街市,但場內雞籠不能過車和落地,要原車入出,地方所限這個臨時雞場很近民居,雖只住了3數百村民,半夜太大的雞車進入再落地在衛生管理方面也不容易,叫雞商用細車。

首次用打鼓嶺山頭,只用18天又可返回長沙灣,雞商代表仍極之不滿,用細車運雞回到街市是下午三時過後,當天雞賣不完也不能留過夜,要求政府退讓。批發商先施下馬威自行不運雞21天,港人要天天食活港雞也不成了,商代表在電台更怒火沖天,若政府不撤消規限,用會車把5千隻雞佔中,在尖沙嘴和中環放雞,任由市民執雞,媒體引出法律條文,若未得魚護署批准,雞一步不能踏出雞門。

用雞佔中上演六角大封相很容易,把上次解款車跌錢化作跌雞,雞有毛有翼不用催趕,車門壞,雞籠門無故打開,雞自會識揾路較飛,市民可隨時在馬路上執雞。

明天星期日會否有雞佔中出現尚未知,市民執雞是否會犯法而不是犯罪,今次我覺較大奇趣是執雞這個不常見的詞句,「執死雞」是搵到著數不勞而獲,「執雞」是製衣廠內其中一工種,未入職政府前,時常要到製衣廠修理衣車摩打和照明裝置,也開過時裝店,執漏是一件生產綫上已完成的衣服,最後查檢時發覺有紕漏,要由相關員工修補後才送到熨衣部再包裝,廠內另有一工種和雞名有關是打雞眼(開衫紐門)。

一位曾競選立法會議員而落敗的傳染科醫生勞永樂提出要抵制大陸活雞入口,港人食港活雞百無禁忌。不能說醫生無知皆因他是無活雞不歡,食活雞成本太大和衛生風險高,染了禽流感的雞不一定會死亡,香港雞有些也會帶禽流感,如人之傷風感冒,雞之傷風菌入到人體非同小可,有人抵抗力強可把其打走,但終會有不幸人偏偏選中君,現今劏雞場,賣雞檔和蔬果肉食檔毗連,檔主可隨手從雞籠取出雞給顧客撫摸打量。

現時供港的大陸雞多是港人在內地所經營的雞塲,取消大陸活雞供港到時活雞價也只是富人才能食得起,香港雞用的雞苗(雛雞)全是大陸雞媽所產,今回要仔唔要乸。最近溫哥華雞場也爆發禽流感,只是個別農塲事件簿,加拿大畜牧是中央屠宰且雞頭也砍掉,溫哥華也有香港移民的老人家,過節拜神用的都是無頭雪雞,在網頁也寫過幾篇文章談活雞殺,也為雞寄生塵世含冤作不平鳴,雞籠太擠也受法例管,但沒有現代包青天為遭活埋的雞討回公道。

網主03/01/2015